El pasado 2 de julio de 2024, la Administración de Alimentos y Medicamentos de los Estados Unidos (FDA) decidió revocar la regulación que permitía el uso de aceite vegetal bromado (BVO) en alimentos.
El BVO es un aceite vegetal modificado con bromo.
La agencia determinó que el uso previsto de BVO en alimentos ya no es seguro, basándose en estudios realizados en colaboración con los Institutos Nacionales de Salud (NIH) que indicaron posibles efectos adversos para la salud humana.
El BVO ha estado regulado como aditivo alimentario desde que la FDA lo eliminó de la lista codificada de sustancias generalmente reconocidas como seguras (GRAS) en 1970.
Anteriormente, se utilizaba en pequeñas cantidades para evitar que el sabor cítrico subiera a la superficie en ciertas bebidas, y los fabricantes estaban obligados a listar el BVO, o el aceite vegetal bromado específico, como el aceite de soja bromado, en los ingredientes si se utilizaba.
La nueva norma entrará en vigor el 2 de agosto de 2024, y las empresas tendrán un año para reformular, reetiquetar y agotar el inventario de productos que contengan BVO antes de que la FDA comience a hacer cumplir la nueva normativa.
Fuente:https://www.federalregister.gov/documents/2024/07/03/2024-14300/revocation-of-authorization-for-use-of-brominated-vegetable-oil-in-food
